Quiénes somos
La cooperativa se fundó en 1973 solo para los cereales, y en la campaña 1999/2020 se construyó la almazara. Tenemos tres naves para almacenamiento de cereales y abonos, y una almazara en otra nave aparte. Aparte esta la zona de oficinas y fitosanitarios.
Los socios que hay ahora mismo son 142.
La superficie de la cooperativa es de 6000 metros cuadrados aprox.
Nuestra producción de aceite de oliva rondan los 320.000 kg y de cereales producimos entre 1.500.000 y 2.000.000 de kg. entre trigo, cebada, avena y leguminosas (garbanzos, veza, guisantes…)
Tenemos solo una linea de molturación, está previsto modernizarla en los próximos años.
Nuestro aceite
Nuestra producción de aceite de oliva esta de 1.500.000 a 1.800.000 kg de aceituna que producen unos 270.000- 320.000 kg de aceite de oliva;
Tenemos solo una linea de molturación, está previsto modernizarla en los próximos años.
Nuestra variedades de Aceite de Oliva Virgen Extra
Hojiblanco: Es la variedad más equilibrada en ácidos oleico y antioxidantes. Su cata nos permite disfrutar de aromas y sabores a hierba fresca con notas de frutas verdes. Es un aceite intermedio entre los aceites picantes y amargos y los aceites dulces, lo que lo hace perfecto para acompañar cualquier plato. Se recomienda consumirlo en crudo y en aliños de ensaladas.
Picual: Es un aceite más intenso y con más cuerpo que el hojiblanco. Su color es más verde y su sabor afrutado intenso, con más sensación de picor y amargor. Por su alto contenido en ácido oleico, tiene un mayor periodo de vida y una mayor resistencia a las altas temperaturas en la cocina. Se recomienda en crudo a los amantes de aceites intensos. Es ideal para conservar alimentos y para frituras.
Formatos disponibles
En pet: garrafa 5 litros, botella de 1 litro, garrafa de 2 litros, botella de 500 ml. y botella de 250 ml.
En vidrio: botella de 750 ml. y botella de 250 ml.
Localización
Contacto
Calle Ejidillo, 25, 29194
Alfarnate, Málaga
Teléfono:
+34 952 75 90 52
Horario:
Lunes a viernes
8:00 a 15:00
Email:
coopmonsalud@hotmail.com